Ciência e cotidiano andam lado a lado no Em Tese. O programa estabelece uma ponte entre as pesquisas de pós-graduação da UFPR e suas diversas formas de reflexão da sociedade. Com um tema central, a produção se desenvolve a partir da perspectiva de duas ou mais áreas do conhecimento.
DURAÇÃO: 28 MINUTOS
Exibido em: 27/03/13
Alimentos como o trigo, o centeio e a aveia podem ser prejudiciais para a saúde de algumas pessoas. Os celÃacos, como são chamados, possuem uma intolerância ao glúten, que pode causar desnutrição, anemia, diarreias e até mesmo problemas nos ossos. Entenda sobre a doença celÃaca no Em Tese desta semana, que conta com a presença da gastropediatra Adriane Celli e da nutricionista Sila Ferreira.
